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【有機栽培や無農薬栽培は安心安全で慣行栽培野菜は危険なの?】三重県四日市市の野菜農家が考える「僕が考えている農業」

野菜栽培には色々な方法があります。ただ農家になって分かったこと。それは「慣行栽培の野菜は悪で、無農薬・有機栽培は安心安全」という風潮。その風潮に対しては5年経った今でも違和感しか感じていません。今回のブログはそういう風潮に対して「僕が考える農業とは」をブログにしてみました。

【水菜 クミン サラダ アーユルヴェーダ】三重県四日市市の野菜農家がオススメする簡単料理レシピ

今日のブログは水菜とカレーのスパイスなどで使われている「クミン」を使ったレシピ紹介ブログになります。野菜とクミン(スパイス)組み合わせることによってそれぞれのもっている栄養を効果的に摂取出来るようなレシピになっています。

【あなたなら何ができる】虐待やいじめ問題から子供たちを守るにはどうするべきか

タイトルの通りです。世界を変えてやる!なんて考えは微塵もありません。一人一人が意識を強く持って日々向き合っていくことが大切だと考えています。あなたのこれからの一歩はとても大切。そんなあなたを僕は野菜で応援しています!そんなブログです。

【赤こまつな 小松菜 簡単 ポタージュ】三重県四日市市の野菜農家がオススメする料理レシピ

今回はほとんどスーパーなどの売り場では見かけることがない「赤こまつな」を使ったレシピ企画。味付けする前に少し取り置きすれば離乳食にも使えるママさにも為になるであろうレシピです。是非読んで参考にして頂き、普段の料理に役立ててもらえたらと思います。

【ミニチンゲンサイ ポタージュ おすすめ料理】三重県四日市市の野菜農家が伝えたいビタミンたっぷりレシピ

今回のレシピはミニチンゲンサイのポタージュ。ポタージュと聞くと牛乳を使っているイメージがありましたが今回のレシピでは牛乳は使用せず、大人な味に仕上げている一品になっています。ビタミンをしっかり摂って今の時期を乗り切りましょう!

【水菜 お手軽 料理】三重県四日市市の野菜農家がオススメする料理レシピ

以前、小松菜でやってみたレシピ企画募集を今回は違う野菜でやってみました。その紹介ブログになります。今回の野菜は「水菜」!鍋に入れるか、漬物か…ぐらいのイメージしかなかった僕ですが今回のレシピは手軽に出来てなおかつ栄養面からもオススメできる一品になっています。