「野菜のこと」一覧

野菜栽培には色々な方法があります。ただ農家になって分かったこと。それは「慣行栽培の野菜は悪で、無農薬・有機栽培は安心安全」という風潮。その風潮に対しては5年経った今でも違和感しか感じていません。今回のブログはそういう風潮に対して「僕が考える農業とは」をブログにしてみました。

今日は豚肉と水菜を使ったレシピ紹介です。豚肉は疲労回復にいいのは何故？「いただきます」の意味は？そんなところに目線を向けたブログの内容になっています。養豚家と野菜農家のコラボレシピを是非ご覧くださいね。

以前もブログで紹介したブロッコリーの「蒸し煮」。今回は「スティックブロッコリー」を使って下ごしらえを蒸し煮でやってみました。実際にやると見えてくる部分もあったのでブログという形でみなさんと共有出来たらいいな、と思います。そんなブログです。

「#ナスケン小学校PR作戦」に取り組み始めて半年ほどか。少しずつではあるけど市内の小学校へ行く予定が立ってきました。そんな中「#大阪のオカン」ことひらるみがビシバシ訴えてくる内容のブログを書いてくれて本当に嬉しかった。そこから感じた事を書いたブログです。